POISSONS
Aile de raie au curry
Aile de raie au four
Aile de raie poêlée
Aile de raie sauce à l'échalote
Bar en croûte de sel
Boulettes de poissons au citron
Daurade sauce tahini
Dos de cabillaud roti sauce vierge
Fricassée de calamar au chorizo
Lieu noir aux agrumes
Nuggets de maquereau
Papillote de dorade aux herbes
Poêlée de morue à l'andalouse
Raie braisee sauce acidulée
Sardines laquées
Saumon en croute d'herbes et parmesan
Tajine de poisson
Tajine de poisson /charmoula
Tarte aux maquereaux / moutarde
CRUSTACES
Blanquette de crevettes
Crevettes au curry jaune
Crevettes au curry rouge
Curry de crevettes à l'indienne
Gambas Ao Alho (Portugal)
Wok de gambas et mangue fraîche
