1. Accueil
  2. Cookéo
  3. Roti porc / bière / miel

Roti de porc à la bière et au miel

Préparation : 5 minutes                                           Cuisson : 20 minutes                                      Convives : 4 personnes

COMMENT FAIRE

INGREDIENTS

1 roti de porc de 800 g environ

 20cl de bière brune

1 c.a.s. de miel

1 bouquet garni

1 oignon émincé

1 c. à soupe d' huile d'olive

15 g de beurre

sel / poivre

 RECETTE

  1. Badigeonner le rôti de miel. En mode "rissoler ou dorer" et sans attendre la fin du préchauffage, mettre le beurre et l'huile d'olive et faire dorer le rôti sur toutes ses faces et ajouter l'oignon pour le rendre translucide puis la bière et le bouquet garni. Saler et poivrer.

  2. Pour la cuisson,  choisir le mode de cuisson "ingrédients" puis roti de porc

VARIANTE

Exemples d'accompagnement :  purée de potimaron ; purée de patate douce ; purée de navets ; purée de céleri ; purée roscovite ou purée de pomme de terre. Un assortiment de 2 purées fonctionne aussi très bien.

×