RECETTE
- Faire bouillir l'eau avec le sucre pour obtenir un sirop. Laisser refroidir.
- Mixer les fraises. Ajouter le sirop frois et mixer à nouveau.
- Verser dans un plat peu profond (l"appareil ne doit p&as faire plus de 1 cm d'épaisseur) et mettre au congelateur pendant 2 heures, en allant gratter l'appareil toutes le 15 minutes avec une fourchette pour obtenir la textture granitée.
VARIANTE
Ajouter des feuilles de menthe fraiche avant de mixer et servir dans des verres glacés. Pour un granité façon "Melba", ajouter un peu de chantilly sur le granité juste avant de servir.
