4 tranches de pain de campagne ou autre (ciabatta....)
8 tranches de coppa
8 tranches de fromage de chèvre type buche
4 branches de romarin
Huile d'olive
Sel, poivre
RECETTE
Sur chaque tartine, disposer 2 tranches de coppa et 2 tranches de chèvre par dessus..
Puis placer un brin de romarin sur le fromage, saler, poivrer et verser quelques gouttes d'huile d'olive. Passer à four bien chaud quelques minutes (ou sous grill du four) pour que le chèvre se teinte légèrement.