En mode "rissoler ou dorer" et sans attendre la fin du préchauffage, mettre le beurre et l'huile d'olive et faire dorer le rôti sur toutes ses faces puis ajouter les oignons pour les faire dorer.
Ajouter tous les autres ingrédients et sélectionner le mode " Cuisson sous pression" pour 25 minutes au moins.
VARIANTE
temps de cuisson normalement conseillé pour un roti de porc de:
