Peler et couper les carottes et les pommes de terre en morceaux. Faire revenir 5 min en mode "dorer" le rôti de porc avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter les carottes, les pommes, de terre, la bière, 10 cl d’eau, le miel, la branche de thym, saler et poivrer puis lancer le mode "cuisson sous pression" pour 40 min. Découper le rôti et servir avec la sauce et les légumes.
VARIANTE
temps de cuisson normalement conseillé pour un roti de porc de: