Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Convives : 4 personnes
COMMENT FAIRE
INGREDIENTS
1 kg de pommes de terre
250g de lardons
20 cl de crème fraîche liquide
2 Oignons
200g de fromage (reblochon, raclette )
Sel / poivre
RECETTE
Éplucher et couper en rondelles les pommes de terre. Éplucher et émincer les oignons. Couper le fromage en tranches. Dans la cuve du Cookeo, mettre les lardons, les oignons, les pommes de terre et démarrer le mode "Dorer". Laisser revenir pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter la crème fraîche liquide, saler, poivrer, puis programmer 12 minutes en "Cuisson sous pression".
A la fin de la cuisson, ouvrir le couvercle et déposer les tranches de fromage à tartiflette. Laisser le cookeo en fonction "Maintien au chaud" pendant 5 minutes, pour fondre le fromage puis servir.
VARIANTE
En fin de cuisson je preferre verser le contenu de la cuve dans un plat à four puis mettre mon fromage sur les pommes de terre et passer sous le grill deu four pour gratiner.
