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Velouté de potimaron et pommes de terre

Préparation : 10 minutes                                           Cuisson :10 minutes                                        Convives : 4 personnes

COMMENT FAIRE

INGREDIENTS

500 g de potimarron 500 g

5  pommes de terre

2 oignons

 50 cl d'eau

 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

 Sel / Poivre

 RECETTE

  1. Peler et couper le potimarron et les pommes de terre en morceaux. Eplucher et émincer les oignons.
  2. Ajouter tous les ingrédients dans la cuve du Cookeo sauf la crème fraîche, le sel et le poivre. Démarrer une cuisson sous pression pour 10 minutes.
  3. en fin de cuisson, mixer la préparation et ajouter la crème fraîche.
  4. Saler et poivrer à votre convenance. Servir décoré de persil ou coriandre fraîche ciselée.

VARIANTE