Faire chauffer le Cookeo en mode “dorer” puis faire revenir dans l’huile les oignons émincés. Ajouter les seiches et l’ail écrasé et laisser cuire 7 min.
Assaisonner à votre convenance puis ajouter le vin blanc, les tomates concassées, le concentré de tomate et le bouquet garni. Programmer le Cookeo en mode “cuisson sous pression” pour un temps de cuisson de 10 minutes. Fermer le couvercle et lancer la cuisson.
Fin de cuisson, servir accompagner de riz ou pommes de terre vapeur.
