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Marinade légère

Préparation : 10 minutes                                        Cuisson : néant                                       Convives : 4

COMMENT FAIRE

INGREDIENTS

2 gousses d’ail

2 cm de gingembre frais

1 yaourt brassé

1 c. à café de cumin moulu

1 c. à soupe d’huile d’olive

jus et zeste d’1/2 citron vert

poivre

 RECETTE

  1. Râper les gousses d’ail et le gingembre frais.
  2. Mélanger avec le yaourt brassé, le jus et le zeste du 1/2 citron, le cumin moulu, l’huile d’olive et le poivre

VARIANTE

Avec des blancs de poulet, des côtelettes d’agneau ou du filet mignon de porc.