Ciseler la coriandre au ciseaux. Peler les avocats et les couper en gros morceaux. Mixer les avocats avec le jus des citrons, la coriandre et le yaourt. Saler et poivrer au gout.
Accompagne pommes de terre à la braise, légumes,poulet, boeuf et saucisse grillés grillés. Burger aussi!