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Sauce crétoise

Préparation : 5 minutes                                       Cuisson : néant                                          Convives : 4

COMMENT FAIRE

INGREDIENTS

2 yaourts à la grecque

1 échalote

2 c. à soupe d'huile d'olive

mélange d'herbe (fines herbes, basilic, persil, aneth......)

Sel / poivre

 RECETTE

  1. Peler et ciseler l'échalote. ciseler les herbes au ciseaux Mixer tous les ingrédients ensembles. Saler et poivrer au gout.
  2. Accompagne pommes de terre à la braise, poulet, boeuf et poisson grillés.

VARIANTE