250 g de jambon blanc (+ quelques dés pour la déco)
60 g tomates séchées
4 pots de Gervita
Brins de ciboulette et basilic
1 filet d'huile d'olive
1 pointe de paprika ou piment d'espelette
Sel / Poivre
RECETTE
Couper le jambon en morceaux, découper les tomates séchées. Mettre le tout dans ule bol du mixer avec 2 pots de Gervita. Mixer finement puis incorporer délicatement à la spatule 1 autre pot de Gervita pour apporter de la légèreté. Répartisser la préparation dans des verrines.
Fouetter le Gervita restant avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre et ajoutez sur le dessus de la verrine.
Garder au frais jusqu'au moment de servir. Servir décoré de petits morceaux de jambon, de ciboulette et basilic et de paprika.
