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Crackers aux graines

Préparation : 15  minutes                                           Cuisson : 25 minutes                                       Convives : 4 personnes

COMMENT FAIRE

INGREDIENTS

65 g de farine de maïs

25 g de graines de courge

15 g de graines de tournesol

15 g de flocons d'avoine

15 g de graines de sésame noir

65 g d'eau

25 g d'huile neutre

25 g de tome de vache (18 mois au moins) rapée ou de parmesan

1/2 c. à café de sel

 RECETTE

  1. Préchauffer le four en chaleur statique à 180° C (th 6). Mélanger tous les ingrédients dans un sladier pour obtenir une pâte homogène. Etaler cette pâte au rouleau entre 2 feuilles de papier cuisson et poser le tout sur une plaque allant au four.
  2. Retirer la feuille supérieure et à laroulette à pizza, quadriller la pâte pour former des carrés d'environ 5 cm de côté. Enfourner pour environ 25 minutes jusqu'à ce que les crackers soient bien dorés. Laisser refroidir la feuille sur une grille, puis détacher chacun des crackers.
  3. Accompagne le brocomole ou le guacamole..

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