RECETTE
Laver le poivron, le couper en deux et retirer les graines et les nervures blanches. L'enfourner pour 45 min à 180 °C (th 6). pour le peler puis le couper en morceaux. Mixer le poivron avec l'ail, la feta, le yaourt grec (ou ricotta) et l'huile d'olive. Assaisonner la préparation avec du sel, du piment et de l'origan.
VARIANTE