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Cake au jambon cru

Préparation : 15  minutes                                           Cuisson : 45 minutes                                          Convives : 8 personnes

COMMENT FAIRE

INGREDIENTS

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

10 cl de lait

5 cl d'huile d'olive.

3 œufs

4 tranches de jambon cru

100 g de tomates séchées

100 g de mozzarella

2 cuil. à soupe de pesto basilic

50 g d'amandes entières mondées

sel / poivre

 RECETTE

Préchauffez le four à 180°C. (th. 6). Dans un saladier, mélanger la farine, le sachet de levure chimique, le lait, les œufs battus et l'huile d'olive. Ajouter le jambon cru coupé en lanières, lese tomates séchées coupées en dés, la mozzarella coupée en dés, le pesto et les amandes entières mondées. Saler et poivrer. Verser dans un moule à cake beurré et fariné et faites cuire au four 45 minutes environ.

VARIANTE

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