Préparation : 1 heure Cuisson : néant Convives : 4 personnes
INGREDIENTS
2 boîtes de sardines à l' huile
1 échalote hachée
4 tiges de persil ciselés
100 g de beurre mou
jus d’1 citron
1 pincée de paprika
Sel / Poivre
RECETTE
Écraser à la fourchette les sardines avec leur huile, sans les réduire en purée.
Ajouter le beurre mou, l'échalote hachée, le persil ciselé, le jus de citron, le paprika. Saler, poivrer. Mélanger bien la préparation.
Mettre au frais au moins 1 h avant de servir sur des toast de pain grillé
VARIANTE
