Mettre les émincés de poulet dans un plat, ajouter le miel, le gingembre et le curry. Bien mélanger pour badigeonner le poulet avec sa marinade. Fermer le plat avec du film alimentaire et laisser reposer au frigidaire durant 3 heures au moins.
Dans une poele bien chaude, faire cuire les émincés de poulet. En fin de cuisson, saler, poivrer et ajouter les graines de sésame; en laissant caraméliser encore 2à 3 minutes.
