INGREDIENTS
800 g de joues de porc
300 g de carottes
1 oignon
30 g de farine
75 cl de bière brune
1 c. à soupe de miel
50 cl d'eau
400 g de patates douces
200 g de pruneaux
30 ml d'huile d'olive
accompagnement
200 g de graine de couscous
200 ml d'eau
100 g de raisins secs
2 c; à soupe de graines de tournesol
1 c. à café de 4 épices
sel / poivre