Faire cuire les fèves selon les indications sur l’emballage (environ 5 min à l’eau bouillante salée) et réserver. Équeuter et laver les haricots verts et les faire cuire 15 minutes à la vapeur.
Peler et émincer les oignons. Détailler la viande en lamelles. Verser l’huile dans une sauteuse et faire suer les oignons émincés avec le curry. Ajouter les lamelles de porc et les faire dorer de tous les côtés.
. Incorporer les fèves et les haricots verts, verser la sauce soja, puis laisser cuire en remuant souvent pendant 10 minutes. Servir bien chaud avec un riz blanc
